低脂山药绿豆糕
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夏天就是适合吃绿豆,因为家里还有一些绿豆没吃,山药又是一道非常养生的食材。刚好家里有老人🧓和小孩🧒,就想着做一道适合全家的解暑又好吃的轻食。
绿豆山药糕真的是再适合不过了,不用面粉,直接用山药就可以做一道美味的绿豆糕,实在是太好了!
用料
绿豆 | 120克 |
山药 | 300克 |
砂糖 | 30克 |
低脂山药绿豆糕的做法
将山药洗净削皮备用。在这之前可以将泡好的绿豆放入锅内煮熟。
山药切段后放入锅内蒸熟。
将蒸熟的山药压成糊状。
将煮好的绿豆趁热加入适量白砂糖或者是代糖并搅拌均匀。
将山药糊捏成饼状,然后包入绿豆泥。
锅热后刷一些食用油,然后摆上山药绿豆糕,一面一面的煎,每个面都煎成微焦黄之后就可以出锅了。
这款绿豆糕不仅可以当零食吃,还可以当早餐哦!
主要是全家老小都适用。
咬一口软软的、脆脆的、香香的、甜甜的。
小贴士
1. 喜欢吃更细腻一点的,可以将煮好的绿豆再用料理机打成更细腻的糊。
2. 糖的用量可以根据个人喜好来添加!
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