山药绿豆粥

山药能清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。

山药、绿豆都有清热解毒的功效，同煮更可滋阴补气，清暑降压。

用料  

山药绿豆粥的做法  

1. 绿豆、大米淘洗净，山药削皮切成小丁。

2. 锅中放冷水下绿豆煮至水开，因为绿豆较硬。再下山药煮开。

3. 最后下大米同煮，煮至20—30分钟左右就可出锅享用啦。