山药土豆饼

今天用土豆和山藥做了煎餅，意外的好吃。

作法如下：土豆山藥蒸熟壓成泥，加一顆雞蛋，兩勺麵粉，水，攪拌成糊，加少許鹽，最後用黃油煎熟就可以了。

糖可以不用加，土豆和山藥本身的甜度剛剛好，但如果麵粉的量超過土豆山藥，那就得加糖了。

#請叫我煎餅達人#[呲牙]

用料  

山药土豆饼的做法  

1. 将土豆山药蒸熟，压成泥

2. 加一颗鸡蛋，少许盐，两勺面粉，水，搅拌成糊状

3. 锅烧热，放入黄油，将山药土豆糊倒入，煎至两面金黄即可。

小贴士

面粉也不可过少，过少难以成型。
面粉量若超过土豆山药的量，则需要加糖。