长山药饼
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用料
| 长山药 | 根 |
| 鸡蛋 | |
| 牛奶 | |
| 白糖 | |
| 面粉 | |
| 安琪发酵粉 | |
| 胡麻油 | |
| 盐 | |
长山药饼的做法
把长山药削皮洗净切成小块上锅蒸熟
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把蒸熟的山药用勺子碾成泥状
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然后往泥状的山药里加一颗鸡蛋，半袋牛奶两勺白糖，搅拌均匀，再加入安琪发酵粉，继续搅拌均匀，然后加入面粉，揉成光滑面团，面团稍硬一点
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面团盖上盖放置半个多小时发酵成这样蜂窝状就可以了
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把发酵好的面多揉排气，然后擀成一张大圆饼，撒上盐，到上胡麻油，卷起来，然后揪成一个一个小的剂子，擀成小圆饼，放入平底锅中盖盖儿小火烙两分钟翻面，两面金黄就熟了
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金黄松软的饼饼好了装盘，又营养又好吃，分享给大家
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