鸡肉咖喱饭🍛(家常好做)
来源:菜肴屋 阅读:2.89W 次
用料
土豆 | 个 |
胡萝卜 | 根 |
咖喱块 | 块 |
盐 | 克 |
鸡肉 | |
料酒(可无) |
鸡肉切小块,加料酒姜片去腥
(我买的是鸡腿肉,也可以是鸡胸肉,按自己的喜好来)胡萝卜和土豆切块(我为了快熟切成小丁)
用的咖喱块是超市买到的😊
下油,放入土豆块和萝卜块炒(可以放点盐)
差不多熟就行,辨认不了可以再放一点水盖锅焖熟,熟了也没事☺下一点油放入鸡肉,炒至无血色
可以放一点点酱油,会有香味鸡肉和土豆块萝卜块一起下,加热水没过表面再多一点。
水多了没关系,但是不要太夸张加入咖喱块(按量下,一般咖喱块的包装上会写),如果想要更浓郁起锅前可以放一点纯牛奶和香叶(1-2片就行)
🔥大火收锅,中间搅拌一下。
我做的分量少,大火3-5分钟就很浓了🍛完成啦!
小贴士
调料和菜的分量没那么准确,多做几次就有经验了
我的土豆和萝卜切多了,炒完之后就倒了一些在饭锅里和米饭一起煮,味道也不错。
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