菠菜溶豆入口即化
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小宝11个月了,现在流行网红的蛋白溶豆入口即化确实不错哦,买又不放心,还是自己做吧,这里总结了好多经验希望对大家有帮助
用料
奶粉 | 24克 |
玉米淀粉 | 12克 |
柠檬汁 | 几滴滴 |
蛋白 | 2个 |
冰糖粉 | 5克 |
菠菜泥 | 35克 |
菠菜溶豆入口即化的做法
菠菜焯水后捞出放料理机打成泥备用,奶粉➕玉米淀粉混合
两个蛋清➕5克冰糖粉(可以分三次加糖)
➕几滴柠檬汁
打发至有小直角
混合均匀的奶粉菠菜泥➕入打好的蛋白里翻拌均匀
装入裱花袋挤在烤盘上,上下火90度1个小时
小贴士
烤箱根据自己家的实际温度进行烘烤
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