入口即化零添加溶豆豆

我是一个有两个宝贝的妈妈，虽然孩子们不可避免要接触外界的东西，但是从内心深处我还是希望能在我有限的范围内，最大限度保障孩子们吃到健康的食物，少吃那些添加剂和色度调出来的好看但是对孩子身体不好的东西。嘿嘿，溶豆豆是宝宝的第一口零食，从它做起，拒绝添加剂，让宝宝健康成长！加油！

用料  

入口即化零添加溶豆豆的做法  

1. 把香蕉泥、奶粉、玉米淀粉放到碗里，搅拌均匀。

2. 拌好之后基本上是这样的。

3. 将拌好的面糊过筛，这样既可以把果泥里的纤维和颗粒滤掉，而且可以更细腻。筛好后备用！

4. 这个时候需要提前把硅油纸铺到烤盘里，同时准备好裱花嘴和裱花袋。（这个量可以烤28*28的盘子两盘。）

5. 蛋白中加几滴醋（去除腥味）打发，也可以加柠檬汁、白醋，如果都没有的话不加也行。
   注：湿性打发即可，就是打到拉起小弯弯即可，再打就会过。忘记拍照啦……

6. 把过筛后的果泥糊迅速导入打发的蛋白中，一字法拌匀。

7. 110℃预热烤箱，将拌好的果泥蛋白糊迅速装入裱花袋挤出想要的图形（必须快，消泡消的特别快），放入烤箱，上下火110℃烤30分钟，然后上下烤盘调换一下位置再烤30分钟。
   

8. 到时间后拿出来用手轻轻按一下，不软塌就是烤好了，如果还有点软那就再烤10分钟。图示是因为小孩儿一直叫我没注意有几个烤焦了，不过完全不影响味道和口感噢！

9. 只要是烤好了，用手轻轻拿起硅油纸一角即可轻松脱模。然后拿一颗放进嘴里一抿，瞬间融化，秒杀市面上所有的溶豆豆。

10. 最后罐装就OK啦！我就是用的孩子吃完米粉的罐子。做一次可以装250g的罐子70%，我这个满的是因为本来还有点溶豆在里面。

11. 宝宝就可以大口享用了！！！既简单易做又好吃实惠，最关键的是放心。妈妈们再也不用担心外面那些说不清道不明的各种添加剂啦！

小贴士

1.蛋白一定不能打发过头了，不然就会消泡，溶豆豆就会变成一坨。
2.果泥蛋白糊拌好后一定要最快速度挤到烤盘上，不然也会消泡。
3.原谅我这次造型不太成功，因为娃儿一直在旁边给我捣乱，但是虽然这样，但是味道依旧很好，入口即化、酥脆，特别适合长牙的小宝宝，一口一个。