山药小煎饼
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用料
| 山药 | 150克 |
| 面粉 | 175克 |
| 酵母 | 3克 |
| 奶粉 | 9克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 火腿丁 | 适量 |
山药小煎饼的做法
山药切段蒸熟
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火腿切丁，葱花，鸡蛋，山药泥，盐，油搅拌均匀
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加入面粉揉成面团醒15分钟
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擀成1cm的长方形，用模具压出形状，醒发30-60分钟，具体饼的情况，大1倍就可以了
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锅内刷一层薄油，将发酵好的饼子放在锅上烤，两面金黄就可以
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成品
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成品
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成品
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成品
![山药小煎饼的做法步骤图，山药小煎饼怎么做好吃 第10张]( "山药小煎饼的做法步骤图，山药小煎饼怎么做好吃 第10张")
外表酥脆内里蓬松，很香很好吃
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