日式淮山包葱——山药煎饼

某一次刷视频的时候刷到了一个日本家庭主妇做这道菜的视频，是比较家常的料理。当时看就觉得好好吃，这次买的山药来做做看。

用料  

日式淮山包葱——山药煎饼的做法  

1. 山药洗净泡水备用

2. 洋葱是我吃的，大葱是老妈吃的

3. 把山药弄成泥（有破碎机或研磨器的一定要用，用刀剁累死人还会有大颗粒）

4. 打进一个鸡蛋

5. 加入调味料，有条件的可以放一点点味淋

6. 锅里倒油，小火煎

7. 轻轻掀开底下，有点凝固了就可以了

8. 把葱加进去（我错了，加洋葱的一定要先把洋葱炒一下，不然成品洋葱味贼大）

9. 然后对折，调到最小火盖盖子焖（这样能把山药焖熟）

10. 然后放到盘子里面，倒上照烧酱，挤上蛋黄酱，撒上木鱼花，完成！

11. 希望你们喜欢～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～

小贴士

1.如果不爱吃葱的话，就尽量不要尝试放葱，山药煎饼味道也不错，，，，
2.山药没什么要求，当然用淮山药更好。
3.小火，小火，一定要用小火，不然外头糊了，山药还没熟。