养胃山药（淮山）粥

山药的食疗和药用功效，想必众所周知了

削皮的时候很多人说会手痒（可能我皮糙肉厚，不带手套也不痒）
其实吧，削山药也好，削芋头也罢，只要不要让皮或者水碰到手腕以上的位置就行了，就用手抓不会痒的

紫色的山药是不是很好看
这种山药用来炒菜也特别好吃
烤山药也好吃😋
下面附上烤山药图片

用料  

养胃山药（淮山）粥的做法  

1. 紫色的铁棍山药，说不出来哪里不一样，反正就是和白色的口感不一样

2. 大米洗净，放水煮开，红枣去核，大米煮开后倒入山药和红枣

3. 再次煮开后放入电炖锅，煲1个小时（前面用电饭锅煮开一是为了时间快一点，这个炖锅很久都不开，二是煮出大米和山药的粘性，这样后面煮出来的粥更粘）

4. 时间煮够了，就可以开吃了，喜盐的放盐，喜糖的加糖（抗糖的就这样吃吧😂）

5. 梦幻紫色，我爱的颜色。胃不好的多喝粥来调理

6. 左边烤山药，倍儿甜～