西芹炒豆干
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这是一道被我笑称为“小白炒豆干”的快手菜。实在是太简单了，难度半颗星，第一次下厨的小白也能完成。
用料
| 西芹 | 3片 |
| 豆干 | 2块 |
| 甜肠 | 3根 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
西芹炒豆干的做法
西芹洗净切片
豆干用凉白开冲一下。切片
甜肠切小片![西芹炒豆干的做法步骤图，西芹炒豆干怎么做好吃 第2张]( "西芹炒豆干的做法步骤图，西芹炒豆干怎么做好吃 第2张")
热锅凉油，待油温升高，下甜肠翻炒数下，微微卷起。下西芹炒出香味。放豆干，翻炒均匀后调味。根据自己的口味加少许盐，鸡精，翻炒均匀，出锅。
![西芹炒豆干的做法步骤图，西芹炒豆干怎么做好吃 第3张]( "西芹炒豆干的做法步骤图，西芹炒豆干怎么做好吃 第3张")
小贴士
1/翻锅要快些，不然甜肠容易焦。豆干会有一点点粘锅
2/要想菜色漂亮，可以起锅前淋一点点生抽
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