这好似我掌勺以来第一个正式炒的菜，喜欢西芹的洋气，豆干的国味儿，总觉得这道菜有份跨国恋的恩爱在～
用料
西芹肉末炒豆干的做法
西芹，豆干，洗干净；分别切成小段和薄片。大蒜三瓣拍碎去皮，红辣椒洗净切好备用
锅烧热油，放入大蒜和红辣椒爆香，肉丝倒入先翻炒，有点熟时紧接着倒入西芹，豆干不断翻炒。倒入少许生鲜提色，少许开水，加入适量盐，翻炒。香味扑鼻时，起锅～
小贴士
西芹不要炒太久哦，不然不脆
