超级简单的卤水牛𦟌
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![超级简单的卤水牛𦟌的做法步骤图]( "超级简单的卤水牛𦟌的做法步骤图")
用料
| 冰糖 | 10克 |
| 八角 | 3个 |
| 丁香 | 3粒 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 花椒 | 15粒 |
| 生抽、老抽、料酒、盐 | 各1勺 |
| 金钱牛展 4条（约1斤半左右） | 2斤 |
超级简单的卤水牛𦟌的做法
牛展洗净➕料酒焯水煮10分钟左右捞上来过冷河
高压锅内放入所有的调味料和水按下牛肉键即可，水和牛肉平行刚刚没过牛肉就可以了
![超级简单的卤水牛𦟌的做法步骤图 第2张]( "超级简单的卤水牛𦟌的做法步骤图 第2张")
卤好的牛肉捞上来放凉之后切片装盘即可食用，放冰箱冷藏一夜更加入味。
![超级简单的卤水牛𦟌的做法步骤图 第3张]( "超级简单的卤水牛𦟌的做法步骤图 第3张")
小贴士
我通常将卤好的牛肉放冰箱冷藏一晚这样更好切更入味，切片配酱油、醋、蒜蓉等根据个人喜好调味即可
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