用料
牛肉炒西芹的做法
牛肉切块，姜切丝儿，将牛肉、姜丝儿加一点点油、淀粉和少许酱油腌制10分钟
冷锅下油，油约4成熟时下牛肉，待牛肉稍变色时下西芹进行翻炒，翻炒至芹菜稍软时下酱油，继续翻炒（喜欢吃软一点的可以加一点点水盖一下锅盖）至全熟即成
