【汐汐家常菜】低脂·香煎葱花小鸡腿（无骨）

新鲜的琵琶腿，腌制后随便煎煎就很好吃。操作简单，低脂又美味。

用料  

【汐汐家常菜】低脂·香煎葱花小鸡腿（无骨）的做法  

1. 【腌制】买的一盒新鲜琵琶腿，一盒三只，煎了一只。撒盐、姜末、黑胡椒、耗油、料酒、淀粉，戴一次性手套抓匀后腌制2-3小时。

2. 【去骨】腌制好的小鸡腿去骨（可以用剪刀操作，很方便）

3. 【备锅】电饼铛内倒入少许油，中火预热

4. 【煎制】放入鸡腿，鸡皮朝下，煎至表皮金黄。翻面继续煎至另一面金黄。出锅前撒葱花。

5. 【出锅】用开水烫几片娃娃菜垫底，铺上煎好的鸡腿肉，好吃又好看。

小贴士

鸡腿先腌制入味再油煎，煎的时候可以用锅铲压一下，更容易煎出漂亮的金黄色。好吃又简单，一起试试吧！