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【汐汐家常菜】超好吃的蒜蓉火腿娃娃菜

来源:菜肴屋 阅读:2.07W 次
「汐汐家常菜」超好吃的蒜蓉火腿娃娃菜的做法步骤图

自己在家随手就能做的蒜蓉菜,非常非常好吃!高营养低热量,简单好操作,三步走:清蒸->炒蒜蓉->回蒸。

粉丝和娃娃菜吸饱了蒜蓉和火腿的美妙滋味,咸香适宜,那味道简直了!

用料  

娃娃菜 1颗
绿豆粉丝 50克
火腿片 50克
蒜头 1整只
5克
少许
小米辣 2粒
耗油 半勺

【汐汐家常菜】超好吃的蒜蓉火腿娃娃菜的做法  

  1. 【备料】绿豆粉丝提前清水泡发。娃娃菜一颗洗净去蒂。蒜头一整颗切成蒜蓉。火腿片切丝。小米辣切碎。

    「汐汐家常菜」超好吃的蒜蓉火腿娃娃菜的做法步骤图 第2张
  2. 【摆盘】准备一只大盘子,底部先铺一层粉丝,再码上切开的娃娃菜,最后撒上火腿丝

    「汐汐家常菜」超好吃的蒜蓉火腿娃娃菜的做法步骤图 第3张
  3. 【清蒸】上锅大火隔水蒸25分钟(期间锅内水干记得加水)

    「汐汐家常菜」超好吃的蒜蓉火腿娃娃菜的做法步骤图 第4张
  4. 【炒蒜蓉】热锅下油把蒜蓉煸香,加少许盐,耗油小半勺,加一点高汤炒匀(可以自己试一下咸淡,味道需要比平时炒菜稍咸一点)

    「汐汐家常菜」超好吃的蒜蓉火腿娃娃菜的做法步骤图 第5张
  5. 浇汁】将炒好的蒜蓉汁均匀淋在娃娃菜上

    「汐汐家常菜」超好吃的蒜蓉火腿娃娃菜的做法步骤图 第6张
  6. 【回蒸】将淋过蒜蓉汁的娃娃菜重新上锅,大火蒸10分钟,出锅前2分钟撒上小米辣

    「汐汐家常菜」超好吃的蒜蓉火腿娃娃菜的做法步骤图 第7张
  7. 【出锅】完工啦,来个全身照

    「汐汐家常菜」超好吃的蒜蓉火腿娃娃菜的做法步骤图 第8张
  8. 【吃!】把粉丝从娃娃菜底下捞出来,真的太好吃啦!粉丝吸饱了蒜蓉和火腿的香味,入口即化。娃娃菜入口咸香,再品回甘,火腿的香醇弥漫在口腔里,绝美的享受。一口两口三口,简直停不下来!

    「汐汐家常菜」超好吃的蒜蓉火腿娃娃菜的做法步骤图 第9张

小贴士

1.这道蒜蓉火腿娃娃菜的灵魂是蒜蓉,蒜蓉不能少
2.回蒸的步骤是入味的关键
整体步骤简单,回味无穷。一起来试试吧。

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