蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜
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这道菜应该是一道不需要任何厨艺,也能做出好看也好吃的菜。因为其叶酸含量高,也是很多孕妇的最佳选择。用烤箱做更不需要去守着去看火候,只需要按照流程做好即可,美味就出炉啦~~~
用料
娃娃菜 | 450克 |
粉丝 | 一小扎 |
大蒜 | 3小瓣 |
葱 | 一根 |
枸杞 | 15粒 |
生抽 | 15克 |
蚝油 | 10克 |
植物油 | 15克 |
蒜蓉粉丝娃娃菜 新手家常菜的做法
准备好材料。
粉丝用开水泡着待用。枸杞冷水泡一下。
娃娃菜切开后切斜刀,不要弄散了。
泡好的粉丝捞起来,铺平烤盘底部。
将切好的娃娃菜摆在粉丝上面。
大蒜切碎,放入碗里,然后加入一些冷水洗一下沥干。
准备好配料。
将生抽,蚝油,蒜蓉及植物油混合一起,葱切碎待用。
然后均匀的淋在摆在的娃娃菜上。撒上泡好的枸杞。
蒸烤箱最下层放一个烤盘,提前预热下火180度。预热好后烤盘里倒入烧开的开水,盖上烤箱等烤箱的水沸腾后,放入娃娃菜,高压蒸12分钟即可
蒸好的娃娃菜拿出。
趁热撒上葱花,可以食用咯。
小贴士
1.如果没有高压烤箱可以使用锅。步骤一样,只是会有繁琐的油烟。
2.粉丝如果提前很早泡就用冷水就好了,准备开始做的时候泡就用开水。
3.娃娃菜可以选择用小棵的更好,我没有买到。
4.蒜蓉用的多的时候一定要过一下水,否则实物会有苦涩的味道。
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