湖南麻辣藕
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用料
| 藕 | 1节 |
| 姜 | 若干片 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 香葱 | 一把 |
| 蒜 | 五瓣 |
| 生抽 | 一勺 |
湖南麻辣藕的做法
第一步应该是蒸藕，忘了拍。我选择的是粉藕，有些人喜欢脆的，都无所谓。我个人爱好是粉的。如果选了粉藕建议至少高压锅蒸四十分钟。
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姜葱蒜辣椒都按自己喜欢的准备
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藕切片
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锅内放油炒熟配料，然后放生抽，醋，糖，蚝油之类的调味
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关火，不是炒。是拌。把切好的藕放进锅里轻点拌匀。
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让藕吸味
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出锅，美味
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