麻辣脆藕
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又香又脆，咔咔地响！味道真是很好，简单又开味，特别是凉拌后放置几个小时，就更入味了。就算吃了这么多辣椒肚子会不舒服还是忍不住一片接着一片，没完没了。
用料
| 花椒末 | |
| 藕 | 300克 |
| 香菜 | |
| 香葱 | |
| 油辣椒 | |
| 生抽 | |
| 味精 | |
| 糖 | |
| 香油 | |
| 剁辣椒 | |
麻辣脆藕的做法
藕洗净刮皮，切片
开水锅下藕片，水开后一分钟捞起藕片，放入冷开水中浸透（如果使冷开水的水温上涨，再换一盆冷开水透一下）
捞起泡好的藕片，将调料都放入，和均匀就好了
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