方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）

用料  

方便好吃到尖叫的大韭菜饼（比其他韭菜盒子都好吃）的做法  

1. 把250克普通面粉加160克水加2克盐，活成面团，放着等它苏醒。
   醒面15-20分钟，冬天半个小时以上

2. 把醒好的面团揉成双数面团，揉成圆球

3. 取韭菜切碎放入大碗中，加少许食用油顺着一个方向用筷子搅拌均匀，这样韭菜被裹上一层油膜，放少许精盐，鸡精搅拌均匀（不吃鸡精可以不加）

4. 把面团擀成大小薄厚均匀的薄饼！👇
   下一步   平底锅刷油，把薄饼放入平底锅内，铺好！
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   再取一个面团擀成薄饼，把锅里的饼均匀的铺上一层韭菜馅
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   鸡蛋里加适量精盐搅散，把蛋液淋在韭菜馅上！

5. 把刚才擀好的第二个薄饼盖在韭菜馅上
   

6. 开火烙饼！中小火，先扣盖焖三分钟左右
   

7. 底部定型上面刷一层油，继续烙！

8. 烙到这样两面金黄，中间蛋液完全凝固
   
   一道绝味灵魂美食就可以出锅啦！！！

9. 这个饼看上去就是一个大的韭菜盒子，实际上味道和韭菜盒子不一样的！
   切一下，随你怎么切，fer香四溢~~

10. 🌟🌟🌟生的蛋液包裹着韭菜一起烙熟以后有一种特殊的香味！鸡蛋也会更嫩，蛋液把所有馅料黏在一起，这个馅不散，更加紧实！口感超级棒！！！
    

小贴士

都可以动手做一做真的要方便很多，而且一个人一个饼就够了！个人感觉味道也比平常的韭菜盒子好吃的多！！


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