特别普通的家常茄子🍆
来源：菜肴屋 阅读：3.05W 次
茄子不想油炸，也不行裹面粉。家里有个痛风的人，所以吃的蔬菜里，茄子家里天天有。我的这种做法其实也算懒人做法😄
用料
| 茄子 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 一勺 |
| 郫县豆瓣或者韩国辣酱 | 1勺 |
特别普通的家常茄子🍆的做法
茄子切条后，去开水煮软后捞出来。
![特别普通的家常茄子🍆的做法步骤图 第2张]( "特别普通的家常茄子🍆的做法步骤图 第2张")
蒜切沫儿。
![特别普通的家常茄子🍆的做法步骤图 第3张]( "特别普通的家常茄子🍆的做法步骤图 第3张")
热锅冷油倒入，蒜炒香，倒入茄条大火炒片刻，倒入酱油，糖，盐，（如果有郫县豆瓣，炒的时候和蒜粒一起炒香）我放的韩国辣椒酱，提个味道。
![特别普通的家常茄子🍆的做法步骤图 第4张]( "特别普通的家常茄子🍆的做法步骤图 第4张")
出锅了，虽然里面没有配其它菜，但是其它炒的菜补充上了，嘻嘻😊
![特别普通的家常茄子🍆的做法步骤图 第5张]( "特别普通的家常茄子🍆的做法步骤图 第5张")
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