家常炒面（普通面条）

直接用普通的面条就可以做出好吃的炒面呦！

用料  

家常炒面（普通面条）的做法  

1. 锅中下水，两勺盐，等水开下面，煮至八分熟，捞出放在凉水中激着。放在一旁备用。煮面汤不要丢，等会可以喝。

2. 葱，西红柿，火腿肠，干辣椒切丁，胡萝卜切片。

3. 热锅下油，放葱花炒香，下火腿丁，翻炒一会儿。

4. 下西红柿，胡萝卜，红辣椒，炒至西红柿变软，加一点点水（千万别加多，就加一点点）。

5. 加酱油适量，孜然，糖，花椒粉，盐。炒至稠状

6. 面滤干水，加入锅中翻炒至面条变色，因为之前煮过，所以不用炒太长时间。

7. 翻炒过程中可以尝一下，味不足可以再加点酱油。一定要炒的均匀。

8. 大功告成！

9. 汤也可以喝，味道很不错。

小贴士

普通面条比较黏，炒的时候要注意。