普普通通家常腌白菜
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用料
| 盐 | 适量 |
| 白菜 | 适量 |
| 陈醋 | 30克 |
| 糖 | 20克 |
| 白醋 | 20克 |
| 干辣椒粉 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 黑芝麻 | 10克 |
| 生抽 | 适量 |
普普通通家常腌白菜的做法
白菜切成适量大小 一层白菜一层盐 放置6h左右；隔2h翻搅一下
![普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第2张]( "普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第2张")
蒜切末
![普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第3张]( "普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第3张")
姜切末
![普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第4张]( "普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第4张")
辣椒切好
![普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第5张]( "普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第5张")
白菜用盐静止6h后 用力挤干盐水 然后把它放在合适的容器里（不要用水冲洗）
![普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第6张]( "普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第6张")
全部挤水后放在容器里
![普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第7张]( "普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第7张")
放辣椒
![普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第8张]( "普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第8张")
放干辣椒粉
![普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第9张]( "普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第9张")
放姜蒜末 黑芝麻
![普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第10张]( "普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第10张")
热锅入油 然后淋在容器内
![普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第11张]( "普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第11张")
加入醋 生抽 糖（我个人是提前把这几样混合在一起 搅拌让糖融化）
![普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第12张]( "普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第12张")
戴上一次性手套 抓拌均匀
![普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第13张]( "普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第13张")
保鲜膜包裹
![普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第14张]( "普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第14张")
放冰箱静待2h左右即可食用；可放置1-2天。
![普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第15张]( "普普通通家常腌白菜的做法步骤图 第15张")
小贴士
1.所有调味品请依照个人口味添加；
2.白菜用盐腌6h后 一定不要冲水！！！直接用力挤干盐水即可；
3.感谢浏览～
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