简单好做的萝卜丸子
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每次看到市场上卖的萝卜丸子都忍不住要买一点吃,这一次可以自己做着吃喽!
用料
萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
葱姜 | 适量 |
面粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
十三香 | 少许 |
简单好做的萝卜丸子的做法
绿皮白瓤水萝卜洗净,削皮,擦成丝,撒盐sa一会,然后剁一下,不要剁太碎。(太碎影响口感)
准备葱姜末适量把萝卜sa出来的水挤出来,加入葱姜末,盐,十三香,一个鸡蛋,搅拌均匀
加入适量面粉,萝卜馅儿可以团成球即可,不要放太多面粉以免太硬
把萝卜馅团成丸子
起锅烧油,油温8成热下锅,反复翻滚
炸至金黄捞出淋油,出锅。
外酥里嫩,可口的萝卜丸子做好了。
小贴士
萝卜馅不要切太小,我切的稍微有点小了。
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