之前在网上看到了一个万能蘸料,根据自身的口味改良了一下,更爽口!适用于任何肉类的凉拌菜。例如:封面的猪蹄,凉拌鸡丝,牛肉
夏天到了,清凉爽口的凉拌菜pick起来!!
注:详细用量在步骤图中
用料
蒜末 | |
小米辣 | |
香菜 | |
葱 | |
老干妈 | |
豆瓣酱 | |
花椒油 | |
生抽 | |
柠檬汁 | |
糖 | |
万能凉拌蘸料(肉类)的做法
备料类
酱料类
勺的大小就是平时吃饭的汤匙,大小无所谓,比例对了就ok,只要所有的酱料都用同样大小的勺来量就行。
小贴士
1. 柠檬汁我个人觉得是灵魂,神奇的调味品
2. 糖一定要根据自己的口味来放,详细的都写在上面了。每个人的口味都不同,所以量也不同。