香肠荟蒜苗(家常菜)
来源：菜肴屋 阅读：3.41W 次
香肠和蒜之类的一家
以香制香绝配😍
用料
| 香肠 | 1根 |
| 蒜苗 | 1把 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜 | 1片 |
| 盐 | 少许 |
香肠荟蒜苗(家常菜)的做法
食材洗切准备好
![香肠荟蒜苗(家常菜)的做法步骤图 第2张]( "香肠荟蒜苗(家常菜)的做法步骤图 第2张")
冷锅冷油中火放香肠、姜下锅炒
油温上来放料酒、醋爆香，放1小勺老抽
再放蒜苗中火炒3分钟
中途放少许盐撒一点水爆炒
起锅前放生抽![香肠荟蒜苗(家常菜)的做法步骤图 第3张]( "香肠荟蒜苗(家常菜)的做法步骤图 第3张")
香香的一盘就上桌了😍
![香肠荟蒜苗(家常菜)的做法步骤图 第4张]( "香肠荟蒜苗(家常菜)的做法步骤图 第4张")
小贴士
爆香肠的时候小火炒不能大，不然会炒焦了
香肠本身就是咸的，蒜苗下锅炒一会儿再放盐
少许，注意这两点就👌
很香哦
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