蒜苗香肠小酱菜

用蒜苗加点川式黄焖酱做个小酱菜，适合搭配各种主食，早上来一碗粥就着小酱菜，不要太适宜哦。

用料  

蒜苗香肠小酱菜的做法  

1. 用这种川式黄焖酱可以做出美味的酱菜

2. 香肠切成小块备用

3. 蒜苗洗净，控干水分，切成小丁备用

4. 鸡蛋打散，加少许盐和清水，搅拌均匀

5. 不粘锅烧热，加适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，煎成黄黄的鸡蛋饼

6. 加入香肠丁，翻炒几下

7. 倒入黄焖酱快速煸炒均匀

8. 投入蒜苗，继续翻炒，为了防止粘锅，要不停地翻炒

9. 一直炒至蒜苗熟透，淋上少许香油提香，就可以关火起锅装盘了

10. 非常美味的蒜苗黄焖酱

11. 适合搭配粥、馒头等等各种主食，非常下饭