花菜不容易熟，炒前焯一下水
用料
蒜苗炒花菜的做法
花菜洗净
开水中加油，盐，焯水至透明，捞出沥水
热锅冷油加生姜爆香，再加蒜蓉辣酱翻炒几下
加入花菜翻炒吧
加些生抽，盐翻炒，喜欢软烂的可以再加一些水闷几分钟
出锅前加些蒜苗翻炒几下
关火，加少许鸡精调味
盛出装盘
