魔芋炒蒜苗

菜场买菜没见过，顺便买了一块儿，回来搜下厨房好像没什么菜谱，根据想吃的自制了一下～

用料  

魔芋炒蒜苗的做法  

1. 没有过程图
   步骤和平时炒菜一样
   
   把魔芋清水冲洗一下 切成薄长方形片［最好放点盐腌十分钟 会比较入味］
   
   锅里放少许油 葱姜 ➕辣椒炒30″左右
   
   然后➕魔芋下锅 翻炒两分钟左右 ➕盐➕生抽［这时候也可以选择加水炖一会 也是入味的作用，两个方法不必同时用］
   
   魔芋差不多后➕配菜 蒜苗 翻炒一分钟左右 ➕鸡精 再翻炒六下 就可以关火了
   
   装盘 完成(*＞◡❛)
   
   

小贴士

每一步的具体时间根据火候来调整，不要糊就ok。
新手做菜建议把火关小一点再开始比较稳。
魔芋本身不太好入味，和豆腐差不多，不过炒起来没豆腐稀碎，所以操作难度不高。
魔芋好像是低脂低热量食物，不过这个做法也不低脂低热量了，哈哈ヾﾉ≧∀≦)o