蒜蓉魔芋虾

又到了一年一季吃龙虾的季节了，可惜太贵，咬咬牙买了3斤多，做龙虾少不了蒜啊，可恨蒜也超级贵啊，每次要放两头蒜今天放一头蒜吧。自己创新加入魔芋块，甭提多美味啦。

用料  

蒜蓉魔芋虾的做法  

1. 火辣辣的

2. 食材准备好

3. 所有佐料准备好以免忘记

4. 魔芋绰水

5. 热锅凉油放干辣椒，蒜蓉，姜片，八角，花椒爆香

6. 加入龙虾大火

7. 放入骨头汤，蒜蓉，生抽，老抽，孜然，盐大火煮滚

8. 烧至汤汁粘稠加上香菜，紫苏

9. 蚝油，洒上葱花

10. 蘸上汤汁，连手指都要吞下去了喔

11. 魔芋棒棒哒

小贴士

【小贴士】1:龙虾用盐加醋加水边浸泡边刷洗，很容易清洗干净。
2:放入骨头汤味道更加鲜美。
3:魔芋要事先绰水。