家常毛豆茭白咸菜小炒
来源:菜肴屋 阅读:2.36W 次
用料
毛豆500g | 克 |
茭白 | 3根 |
咸菜 | 100克 |
盐、鸡精各一小勺,清水适量 | |
半干小米椒三个 |
家常毛豆茭白咸菜小炒的做法
毛豆剥肉洗净沥干水份、茭白切丁、咸菜抓一把,小米椒切断(咸菜是灵魂,公婆自己做的,整个制作过程干净所以不用再清洗,直接可用,咸淡适中,鲜鲜鲜)
油锅五成热依次咸菜、毛豆、茭白、小米椒下锅翻炒至毛豆断生(颜色明显变深)
加入适量开水刚好没过食材,大火煮至汤汁微干,加一小勺食盐(咸菜自带咸味,盐适量可少放一点)和鸡精,再翻炒一下
出锅装盘,食材简单,因咸菜的加入在营养之余更下饭
小贴士
盐根据所选咸菜的咸淡度适量调整
热门内容
大家都在看
最近更新