扫荡冰箱吃不完的素菜，郫县豆瓣酱是绝配
用料
茭白毛豆丁的做法
茭白切丁，和毛豆一起焯水，毛豆煮的时间要长一点
锅里倒油，下蒜瓣姜丝和一小勺郫县豆瓣酱煸炒，炒出红油加毛豆和茭白
加水到食材一半的高度，加两勺生抽，开大火煮开转小火煮七八分钟，就好啦
