毛豆米炒茭白
来源：菜肴屋 阅读：1.1W 次
家里人都爱吃的一道家常菜。简简单单做菜，快快乐乐生活🎉
用料
| 茭白 | 3根 |
| 毛豆 | 50克 |
| 肉丝 | 50克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 红椒 | 1个 |
| 生姜 | 3片 |
| 香葱 | 3根 |
毛豆米炒茭白的做法
先准备好材料，洗干净备用
![毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉丝加入姜末，生抽，淀粉搅拌均匀备用
![毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
毛豆米下锅焯水2分钟，好了捞出备用
![毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
油热加入肉丝翻炒至变色
![毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盛出来备用，这样肉很嫩。
![毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
另起锅，加入少许油炒茭白3分钟。
![毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炒至变软加入毛豆米和红椒翻炒一分钟
![毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入提前炒好的肉丝和香葱翻炒一下
![毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
最后加入适量盐，和生抽翻炒一分钟出锅
![毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "毛豆米炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
毛豆米需要提前煮好哦😊这样炒起来块。我做菜很少放其它调料，有喜欢的也可以自己增减哦！祝大家用餐愉快！❤️
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