鸡肉粉丝煲
来源:菜肴屋 阅读:2.01W 次
这次用马克西姆微压不粘锅煮鸡肉粉丝煲,少油、不粘、而且微压,省时省心!nice~
用料
鸡腿肉 | 500克 |
龙口粉丝 | 2把(约100克) |
洋葱 | 50克 |
红甜椒 | 20克 |
蒜头 | 3瓣 |
姜 | 10克 |
清水 | 约350克 |
食用油 | 适量 |
腌料: | |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1克 |
调料: | |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
芝麻油 | 1勺 |
鸡肉粉丝煲的做法
鸡腿切小块,锅中烧开水,放入鸡腿肉氽烫去血水后,捞出冲洗一下沥干,再加入腌料拌匀,备用。
粉丝泡水至软~
小碗装入全部调料。马克西姆不粘锅烧热,加入色拉油,放入腌好的鸡腿肉,中火煎至两面金黄,盛出。
马克西姆不粘锅继续放食用油、蒜头、姜片、洋葱,炒出香味。
加入煎好的鸡腿肉翻炒均匀。
加入清水煮沸。再加入所有调料,小火焖约5分钟。
最后加入粉丝、红甜椒煮沸即可。(出锅前,尝一下味道,合适自己的就可以了)
😍😍😋粉丝这样煮,敲好吃~
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