🔥这样做的凉拌鸭胗，口感爽脆，好吃又下饭❗️
来源：菜肴屋 阅读：2.57W 次
鸭胗不要再炒着吃了，跟我这样凉拌着吃，香辣开胃，特别好吃，真的一定要试试哦
用料
| 鸭胗 | 6个 |
| 蒜沫 | 1勺 |
| 姜末 | 半勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱 | 3根 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
🔥这样做的凉拌鸭胗，口感爽脆，好吃又下饭❗️的做法
鸭胗冷水下锅，放葱，姜片
![🔥这样做的凉拌鸭胗，口感爽脆，好吃又下饭❗️的做法步骤图 第2张]( "🔥这样做的凉拌鸭胗，口感爽脆，好吃又下饭❗️的做法步骤图 第2张")
料酒
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煮熟捞出切薄片
![🔥这样做的凉拌鸭胗，口感爽脆，好吃又下饭❗️的做法步骤图 第4张]( "🔥这样做的凉拌鸭胗，口感爽脆，好吃又下饭❗️的做法步骤图 第4张")
放姜蒜沫，辣椒粉，盐，鸡精，花椒粉
![🔥这样做的凉拌鸭胗，口感爽脆，好吃又下饭❗️的做法步骤图 第5张]( "🔥这样做的凉拌鸭胗，口感爽脆，好吃又下饭❗️的做法步骤图 第5张")
生抽，陈醋，辣椒油，葱花
![🔥这样做的凉拌鸭胗，口感爽脆，好吃又下饭❗️的做法步骤图 第6张]( "🔥这样做的凉拌鸭胗，口感爽脆，好吃又下饭❗️的做法步骤图 第6张")
泼热油激发香味
![🔥这样做的凉拌鸭胗，口感爽脆，好吃又下饭❗️的做法步骤图 第7张]( "🔥这样做的凉拌鸭胗，口感爽脆，好吃又下饭❗️的做法步骤图 第7张")
放香菜
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红辣椒
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抓拌均匀开吃
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