生煎鲈鱼
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用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 姜 | 8片 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 生抽 | 适量 |
| 二青条 | 5根 |
| 小尖椒 | 3个 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 小葱 | 2根 |
生煎鲈鱼的做法
鲈鱼洗净，剪去鱼鳍和鱼尾（能吃腥的可以免）
![生煎鲈鱼的做法步骤图，生煎鲈鱼怎么做好吃 第2张]( "生煎鲈鱼的做法步骤图，生煎鲈鱼怎么做好吃 第2张")
鱼切2公分的段
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加入盐、胡椒粉、生抽、玉米淀粉抓匀
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腌10分钟
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备：二青条、姜丝、小尖椒、寸葱
![生煎鲈鱼的做法步骤图，生煎鲈鱼怎么做好吃 第6张]( "生煎鲈鱼的做法步骤图，生煎鲈鱼怎么做好吃 第6张")
锅加油将二青条、小尖椒炒香出锅
![生煎鲈鱼的做法步骤图，生煎鲈鱼怎么做好吃 第7张]( "生煎鲈鱼的做法步骤图，生煎鲈鱼怎么做好吃 第7张")
从起锅加油，将鲈鱼煎至两面金黄
![生煎鲈鱼的做法步骤图，生煎鲈鱼怎么做好吃 第8张]( "生煎鲈鱼的做法步骤图，生煎鲈鱼怎么做好吃 第8张")
加入炒香的二青条、小尖椒、姜丝
![生煎鲈鱼的做法步骤图，生煎鲈鱼怎么做好吃 第9张]( "生煎鲈鱼的做法步骤图，生煎鲈鱼怎么做好吃 第9张")
小火收汁，撒葱花出锅。
![生煎鲈鱼的做法步骤图，生煎鲈鱼怎么做好吃 第10张]( "生煎鲈鱼的做法步骤图，生煎鲈鱼怎么做好吃 第10张")
小贴士
煎鱼时一定要用不粘锅，热锅冷油（油7成热）
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