杂锦炒山药

很喜欢吃山药，家里一般用于煲淮山排骨汤。但觉得 用来清炒 味道会更好～
很简单的一道家常菜，摄取的营养 挺多的喔

用料  

杂锦炒山药的做法  

1. 将山药 胡萝卜 削皮，洗净 切片

2. 木耳泡发，菜椒 切条

3. 锅里热后 放油 ，油热后，放入山药和萝卜煸炒，适量加水 不要造成锅焦

4. 山药和萝卜 炒的较熟后 再放入木耳和菜椒 继续煸炒。放入盐和酱油

5. 最后就盛菜出锅啦～

6. 配上香喷喷的米饭  很下饭哈～

小贴士

1、因为山药和萝卜比较难煮熟，所以先放入锅里煸炒
2、山药很容易粘锅，所以一定要看准 火候和 适量加水 煮熟，不小心焦了 那就不好吃啦～