用料
杂蔬炒山药的做法
山药去皮切片，山药汁易过敏，记得戴手套
木耳，杏仁泡发
胡萝卜切片，葱切段
锅里烧开水，把胡萝卜和木耳过水烫下，再把山药过水烫一下
锅里放油，把胡萝卜木耳山药杏仁放进去翻炒，加生抽，再加适量水，盖锅盖，闷一会，收汁差不多，关火，放葱花，出锅
