杂蔬肉片炒山药
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山药具有养脾健胃的功效，常吃利于养生健体
用料
| 山药 | 2段 |
| 猪肉 | 小块 |
| 黑木耳 | 15朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 豆腐干 | 3块 |
| 小青椒 | 3个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐🧂 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白醋 | 2勺 |
杂蔬肉片炒山药的做法
准备好所有食材
![杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
山药泡水，倒白醋(防变黑）
![杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉片加酒、生抽、淀粉腌制
![杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
其他杂蔬都切成片，放置备用
![杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油锅热后，加葱段爆香，捞出
![杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
依次放肉片、椒、豆腐干煸炒
![杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再倒入黑木耳和胡萝卜片爆炒
![杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒山药，加适量盐和水(防粘锅)
![杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
炒熟后收汁，加鸡精，出锅装盘
![杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "杂蔬肉片炒山药的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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