香椿白蘆筍
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用料
香椿 | 100克 |
白蘆筍 | 500克 |
迷迭香橄欖油 | 少許 |
鮮香菇 | 200克 |
鹽、胡椒 | 少許 |
香椿白蘆筍的做法
白蘆筍洗淨去皮去頭尾
白蘆筍切成合適長度的小段,香菇切片
加入用迷迭香浸泡過的橄欖油和自制香椿醬(一層層鋪勻);沒有自制香椿醬可以買現成的,已經調味。
放入烤箱200度15-20分鐘,適量添加鹽和胡椒即可
擺盤
小贴士
注意火候,不要烤太乾。剛開始能聞到很濃的香椿香味,等到聞到蘆筍香味的時候就要注意火候了。
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