黑胡椒蘆筍牛肉

平常下班到家比較晚，簡單的菜色比較適合想速度吃上飯的我。

用料  

黑胡椒蘆筍牛肉的做法  

1. 牛肉切片，加入醬油、糖、生粉、黑胡椒醬（我這次用的是鳳球麥的黑胡椒醬，偏辣，不用放太多）醃大概10分鐘。

2. 蘆筍切段，熱鍋加入一半的小盒裝牛油，放入蘆筍翻炒一下，途中可以放一小勺水，讓蘆筍軟一點。然後放入少許鹽調味。
   

3. 放入剩下的小半盒牛油，加入醃好的牛肉，鋪平兩面都各煎炒一下，差不多熟可以加入蘆筍，一起翻炒後可以上桌咯。

小贴士

牛肉不需要炒很久喔，一面煎香再翻動一下就差不多咯。