培根蘆筍雞蛋意麵
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![培根蘆筍雞蛋意麵的做法步骤图，怎么做好吃]( "培根蘆筍雞蛋意麵的做法步骤图，怎么做好吃")
個人備份用
用料
| 雞蛋 | 2 |
| Parmesan | 1/2 cup |
| 蘆筍 | 7根 |
| Tagliatelle寬卷面 | 12卷 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 鹽 | |
| 培根（推薦豬頸肉） | 8片 |
| 現磨黑胡椒 | 大量 |
| 橄欖油 | 1大匙 |
培根蘆筍雞蛋意麵的做法
雞蛋打進大碗 Parmesan磨成粉末灑上混勻
蘆筍，大蒜，培根切片
煮麵，水裡加鹽
1大匙橄欖油煎培根至出油同時磨大量黑胡椒，再加蒜片，再加蘆筍，加1/4 cup的白葡萄酒待酒精揮發收汁倒入步驟一中
煮好的麵也倒入步驟一中，全部混勻，蛋會被燙熟形成濃濃的汁液，再按個人加鹽和黑胡椒
小贴士
義式料理很簡單 但對原材料的品質要求非常高
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