好下饭的肉沫炒四季豆
来源：菜肴屋 阅读：2.35W 次
用心做自己喜欢的菜肴，让自己吃的饱饱的🌞🌞🌞
用料
| 四季豆 | 250克 |
| 肉末（剁碎） | 一小块 |
| 香菇粒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 红椒粒 | 适量 |
| 生粉水（起锅放，可不放） | 点点 |
好下饭的肉沫炒四季豆的做法
1、把所有材料准备好，四季豆飞水。
2、热锅冷油，先把蒜粒爆香，再把肉沫放进去翻炒，先放料酒兜几下关小火，然后把所有的调料放进去翻炒上色，再把香菇粒放进去一起炒出香味，最后依次把飞过水的四季豆放下去炒，最后的最后把红椒粒增加颜色，可以放生粉水把味道锁住，也可以不放，一般炒菜我很少放生粉水，个人觉得有点黏，但个人喜欢啦，所以，自己决定哟！ᥬᥬ😎ᩤᩤ![好下饭的肉沫炒四季豆的做法步骤图 第2张]( "好下饭的肉沫炒四季豆的做法步骤图 第2张")
装盘开吃咯！♨️🍻🍚了
![好下饭的肉沫炒四季豆的做法步骤图 第3张]( "好下饭的肉沫炒四季豆的做法步骤图 第3张")
小贴士
四季豆飞水放点盐和油进去，这样颜色很好看，再煮透点，炒的时间就会缩短，炒肉沫的时候把味道放合适，后面就不用放了，喜欢吃辣放🌶️，不喜欢就放大个那种红椒哦！用料可以自己增减，调料放多少自己试下就知道了，个人口味不一样，所以，你懂的，哈哈！😎
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