【下饭菜】小炒四季豆
来源：菜肴屋 阅读：3.49W 次
工作一天辛苦啦，出去吃太贵，叫外卖太累，那就来做一个简单的小菜，治愈自己爱吃的心灵和空荡荡的胃
香香辣辣炒鸡下饭哦！！
用料
| 四季豆 | 150克 |
| 肉糜 | 100g |
| 青辣椒 | 1个 |
| 指天椒 | 3个 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
【下饭菜】小炒四季豆的做法
准备好所有食材，四季豆去筋斜切，青红辣椒切段，大蒜切碎备用
![「下饭菜」小炒四季豆的做法步骤图 第2张]( "「下饭菜」小炒四季豆的做法步骤图 第2张")
锅烧热油后加入大蒜和肉糜爆炒至变色（油不要太多 肉糜煸炒会出油）
![「下饭菜」小炒四季豆的做法步骤图 第3张]( "「下饭菜」小炒四季豆的做法步骤图 第3张")
变色后加入青红辣椒翻炒几下后就可以倒入四季豆翻炒
![「下饭菜」小炒四季豆的做法步骤图 第4张]( "「下饭菜」小炒四季豆的做法步骤图 第4张")
最后加入生抽、蚝油、盐翻炒均匀后即可装盘出锅
![「下饭菜」小炒四季豆的做法步骤图 第5张]( "「下饭菜」小炒四季豆的做法步骤图 第5张")
小贴士
四季豆如果不炒熟是有毒的哦！所以切段炒的最好先焯水一遍。斜切的四季豆很容易就炒熟啦，基本不用担心
但如果还是不放心的话也可以先焯水哦
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