简单好做的家常粉蒸肉
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粉蒸肉的功效与作用
1.减肥 粉蒸肉一般是一道热量较低并清淡的菜肴,减肥人士只须不食用明显肥肉。2.补充营养 粉蒸肉含有丰富的微量元素和脂肪、蛋白质。 3.促进消化粉蒸肉有利于人体的消化,便于吸收。
用料
五花肉 | 500克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
蒸肉米粉 | 500克 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 克 |
鸡精 | 勺 |
土豆 | 3个 |
简单好做的家常粉蒸肉的做法
土豆洗干净滚刀切成这种
瘦肉切片状
我买的蒸肉米粉,有的家里可以自己打也可以
里面的调料包,感觉辣,我放了一点点
放盐巴,料酒,(上面的调料包放了一点点,你喜欢的调料都行)最好腌一会儿,时间随意,为了里面也入味
这个个人觉得很重要,放香油多一点(生的熟的都可以)我这个是生的,拌匀,目的就是让每片肉上都裹很多米粉
放蒸肉米粉,在放香油,在放蒸肉米粉,这样米粉裹得多
土豆放蒸锅上
把肉一片一片铺上
铺完后用手洒水在蒸肉上,这样蒸出来才软
大火蒸一会儿中途可揭开在洒水,用筷子挫几个气孔
蒸半小时差不多了,也可以时间长点
放点葱花更好看,我没有买啦,哈哈哈
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