简单的家常菜:冬菇蒸肉饼
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用料
香菇 | 4朵 |
瘦肉 | 250克 |
马蹄 | 6-7个 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
酱油 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
简单的家常菜:冬菇蒸肉饼的做法
冬菇泡软,切丁备用。冬菇水留用。马蹄切丁备用。
瘦肉洗净,用绞肉机绞成肉未,不用太碎。
把调料和冬菇、马蹄加入肉中,加入留用冬菇水,顺着一个方法搅拌,直到肉未完全吸收冬菇水,装入碟中,摆成饼状。锅加入水,水开后,放入肉饼蒸制15分钟左右。
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