家常蒸米粉
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主要赖得做饭
用料
| 米粉 | 4块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菇 | 5朵 |
| 瘦肉 | 200克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 排骨酱 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 葱花 | 适量 |
米粉冷水浸泡20分钟
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瘦肉剁碎加一勺排骨酱腌制
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准备胡萝卜丝
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香菇温热水很快泡发，洗净切片
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米粉泡好后沥干水分
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加老抽上色，接着下盐和酱油
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肉末、胡萝卜、香菇依次炒熟备用
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香菇、胡萝卜、米粉混合好后铺上肉末，盖上保鲜膜入锅蒸10分钟
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洒葱花
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搅拌均匀后即可享用
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小贴士
这个调味很淡，如果喜欢重口味的要多一点盐
米粉不宜蒸太久
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