家常菜粉蒸肉

妈妈以前做的粉蒸肉是什么味道呢？好怀念，那是童年的味道，肥肥的五花肉吃起来居然也那么爽口！

用料  

家常菜粉蒸肉的做法  

1. 五花肉，或者肥肉，我们挑的瘦多肥少的，切成片，放入盆里。

2. 市场买的这种牌子，第二次回购，第一次买的麻辣味，这是五香味，个人觉得麻辣味适合四川湖南口味，五香味广东人可以试试。

3. 上面有说明，一袋适用于500g肉肉，肉多的可以酌情增加量。

4. 先把肉用老抽，生抽，盐，耗油，花椒粉腌制半小时，或者更久。

5. 然后加入一袋粉，可以加点水兑一起，不然难融入。

6. 再放入蒸锅，大概蒸1小时左右，可以拿筷子戳一下肉，看熟了没来确定能不能出锅。

7. 可以了，这次蒸了一小时，挺不错的。不过土豆居然有一些生的哈哈哈哈。

8. 肉吃了会腻搭配四川的泡菜，简直了嘻嘻😁。