家常蒸蛋（简单版）
来源：菜肴屋 阅读：1.35W 次
营养丰富 老少咸宜
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 酱油 | 半勺 |
| 盐 | 数克 |
| 水 | 跟鸡蛋1:1.15 |
家常蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋（简单版）的做法
四个鸡蛋（我们人多 蒸得多）
![家常蒸蛋（简单版）的做法步骤图 第2张]( "家常蒸蛋（简单版）的做法步骤图 第2张")
我挑了一个打了比较好的蛋壳 来对比下水 四个鸡蛋 我大概放了8次这样的水
![家常蒸蛋（简单版）的做法步骤图 第3张]( "家常蒸蛋（简单版）的做法步骤图 第3张")
水跟鸡蛋一起就打。发到没有感觉有蛋清的时候就差不多好了 然后过滤 把泡泡过滤掉。
![家常蒸蛋（简单版）的做法步骤图 第4张]( "家常蒸蛋（简单版）的做法步骤图 第4张")
过滤好了之后就贴上保鲜膜 我觉得贴上保鲜膜比较香 然后拿个牙签打几个孔 好啦 放下镉水蒸18分钟。（看数量哦 我比较多 所以时间长点 要是不多的话十分钟就够啦）
![家常蒸蛋（简单版）的做法步骤图 第5张]( "家常蒸蛋（简单版）的做法步骤图 第5张")
然后就开吃啦 妈呀！滑得跟冰淇淋一样呀。入口即化 营养好 老少皆宜哦
![家常蒸蛋（简单版）的做法步骤图 第6张]( "家常蒸蛋（简单版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
水跟蛋在打的时候可以下点点盐哦
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