手工竽圆

自制竽圆，自己喜欢吃甜的，男友喜欢咸的。冰箱只有鸡蛋。。。

用料  

手工竽圆的做法  

1. 煮带皮芋头，高压锅20分钟。

2. 放凉，去皮，芋头撵成粘稠糊状，加入红薯粉和葛粉。喜欢有嚼劲的，多放红薯粉，喜欢软一点的，多放葛粉，我是葛粉红薯粉1:5.（热的时候偏软一点点）。

3. 手工搓成小圆子，大小随意。

4. 沸水煮到浮上来且透黑色，捞出即可。加蜂蜜就是甜的啦。